![L’Italie interdit la viande cultivée en laboratoire et le « steak de tofu » dans le but de protéger le prosciutto et ceux qui le fabriquent. L’Italie interdit la viande cultivée en laboratoire et le « steak de tofu » dans le but de protéger le prosciutto et ceux qui le fabriquent.](https://tesla-mag.ch/wp-content/uploads/2023/11/GettyImages-1646462852-e1700220272222-768x384.jpg)
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Le gouvernement italien a décidé d’interdire la production de viande cultivée en laboratoire, une mesure historique que le gouvernement de droite du pays affirme avoir prise pour protéger la culture italienne et son secteur agricole.
Le pays est devenu le premier en Europe à interdire la culture de viande artificielle avec un projet de loi signé jeudi après avoir remporté une écrasante majorité au Sénat italien.
Les usines produisant de la viande cultivée en laboratoire s’exposent à des amendes allant jusqu’à 150 000 € (162 700 $) en vertu des nouvelles directives.
Les « steaks de chou-fleur » sont également hors du menu, le pays ayant décidé d’interdire l’utilisation de mots liés à la viande pour commercialiser des produits végétariens.
“Des mots comme” steak de tofu “ou” prosciutto végétarien “… révèlent un phénomène inapproprié consistant à utiliser des étiquettes traditionnellement associées à la viande pour vendre des produits contenant des protéines végétales”, a déclaré le rapport. Temps Financier a signalé la facture comme lue.
La nouvelle guerre culturelle en Italie
“Nous sommes le premier pays à l’interdire, au grand dam des entreprises multinationales qui espéraient réaliser des profits monstrueux, mettant en péril l’emploi et la santé des citoyens”, a déclaré Francesco Lollobrigida, ministre de la souveraineté alimentaire et de l’agriculture, dans un message sur Facebook.
La viande cultivée en laboratoire permet la production d’aliments à partir de cellules animales, éliminant ainsi les préoccupations environnementales et éthiques liées au bétail.
La décision de l’Italie d’interdire ces produits a été saluée par les groupes agricoles italiens, désireux de protéger l’industrie de transformation de la viande du pays, qui coûte 9,3 milliards d’euros (10,1 milliards de dollars). Coldiretti, la plus grande association d’agriculteurs d’Italie, a averti que l’autorisation de viande cultivée en laboratoire annoncerait la montée en puissance des sociétés multinationales au détriment des producteurs italiens locaux.
“Nous sommes fiers d’être le premier pays qui, bien qu’en faveur de la recherche, bloque de manière préventive la vente d’aliments produits en laboratoire, dont les effets sur la santé des consommateurs sont actuellement inconnus”, Ettore Prandini, président de Coldiretti, a déclaré dans une publication sur Facebook.
S’il existe une motivation économique évidente derrière la protection de l’industrie de la viande par l’Italie, cela reflète également une guerre culturelle plus importante menée par la Première ministre italienne Giorgia Meloni et son parti de droite, les Frères d’Italie.
Parler à PolitiqueLollobrigida, qui est également le beau-frère de Meloni, a présenté cette décision comme une mesure visant à protéger le patrimoine italien de production de salami et de prosciutto.
“Si vous produisez une nourriture qui n’a aucun rapport avec l’homme, la terre, le travail, vous pouvez déplacer la production vers un endroit où les impôts et les normes environnementales sont moins élevés, ce qui nuira à l’emploi et à l’environnement”, a déclaré Lollobrigida.
Meloni s’est tourné vers les autres institutions culturelles italiennes, notamment les arts et les médias, depuis qu’il est devenu Premier ministre en octobre de l’année dernière. Elle a été accusée d’avoir tenté d’évincer les dirigeants de musées de gauche pour installer des personnes qui soutiennent son idéologie.
Elle joue également un rôle personnel dans l’élaboration de la future production culturelle.
Meloni envisage d’ouvrir un le Seigneur des Anneaux exposition commémorant le 50e anniversaire de la mort de l’auteur JRR Tolkein, La république signalé. L’histoire a été appropriée par la droite italienne dans les années 1970, perçue comme une lutte contre les élites financières.
Le ministère de la Culture a dépensé 250 000 € (271 000 $) pour l’exposition, a déclaré un responsable Politique.
« La bataille se déplace désormais en Europe »
La décision de l’Italie d’interdire la fausse viande diverge des directives plus libérales sur la viande artificielle dans d’autres pays, notamment aux États-Unis. En juin, le ministère de l’Agriculture du pays a approuvé la vente de poulet fabriqué à partir de cellules animales.
D’autres pays européens se lancent lentement dans l’expansion de la viande cultivée en laboratoire, dont la valeur, selon une prévision, est estimée à près de 2 milliards de dollars d’ici 2035. Les Pays-Bas sont devenus le premier pays d’Europe à approuver les tests de goût de la viande cultivée en juillet.
Cependant, le gouvernement italien a l’ambition que sa démarche protectionniste puisse s’étendre à tout le continent.
“L’Italie, leader mondial en matière de qualité et de sécurité alimentaire, a le devoir de montrer la voie en matière de politiques visant à protéger la santé des citoyens.” Pradini de Cooldirett a raconté Politique. “La bataille se déplace désormais vers l’Europe.”
Même si l’Italie peut empêcher les entreprises de produire de la viande artificielle dans son pays, elle est confrontée à une période plus difficile pour réglementer sa vente dans le pays. L’Italie fait partie du marché unique et de l’union douanière de l’Union européenne, garantissant la libre circulation des biens et des services à travers
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