Le Syndicat des travailleurs culinaires a annoncé sur X, la plateforme anciennement connue sous le nom de Twitter, que 99 % des voix étaient en faveur du nouvel accord de cinq ans.

« MEILLEUR CONTRAT JAMAIS ! Félicitations aux 10 000 travailleurs de l’hôtellerie ! », indique le message.

Le syndicat devrait également approuver ses propositions de contrats avec Wynn Resorts et MGM Resorts International, le plus grand employeur du Strip, plus tard cette semaine.

Les accords décisifs ont été provisoirement conclus au début du mois, quelques heures seulement avant que le syndicat ne menace de débrayer massivement dans 18 hôtels-casinos du Strip, dont Bellagio, Paris Las Vegas, MGM Grand et Caesars Palace.

Dans un communiqué, Ted Pappageorge, négociateur en chef du syndicat, a déclaré que les travailleurs étaient prêts à accepter une réduction de salaire si le syndicat se mettait en grève. Il a déclaré qu’ils avaient sacrifié leur temps libre pendant sept mois de négociations pour contribuer à obtenir des augmentations de salaire historiques et d’autres victoires majeures, notamment une réduction de la charge de travail des tâches ménagères et une meilleure sécurité de l’emploi dans un contexte de progrès technologiques.

« Rien n’a été promis ou garanti, et des milliers de travailleurs qui ont participé à des rassemblements, des manifestations, des actions de désobéissance civile, des piquets de grève, des enquêtes, des pancartes, des votes de grève et des délégations à l’intérieur des propriétés se sont sacrifiés pour gagner un avenir meilleur pour eux-mêmes et pour nos familles. » a déclaré Pappageorge, lui-même un ancien syndicaliste de l’hôtellerie qui s’est mis en grève en 1991 avec 500 autres employés du New Frontier Hotel and Casino, aujourd’hui fermé, au centre-ville de Las Vegas.

C’est devenu l’une des grèves les plus longues de l’histoire des États-Unis, s’étalant sur plus de six ans. Le syndicat a déclaré que tous les grévistes ont ensuite repris leur travail avec des arriérés de salaire et des avantages sociaux.

Aujourd’hui, Pappageorge a déclaré que le syndicat avait obtenu une augmentation de salaire de 32 % pour ses membres sur cinq ans, les travailleurs bénéficiant d’une augmentation de salaire de 10 % au cours de la première année de leur nouveau contrat. Il a déclaré que cela totaliserait environ 2 milliards de dollars provenant des sociétés de casino d’ici la fin du contrat.

Les contrats couvrent plus de 35 000 employés dans des propriétés situées le long du Strip qui sont détenues ou exploitées par Caesars, MGM Resorts et Wynn Resorts.

À la fin du contrat, a déclaré Pappageorge, les travailleurs syndiqués gagneront en moyenne 35 $ de l’heure, avantages sociaux compris. Les travailleurs syndiqués gagnent actuellement environ 26 $ de l’heure avec avantages sociaux.

Pappageorge a remercié les sociétés de casino dans sa déclaration « d’avoir fait ce qu’il fallait et d’avoir investi dans les travailleurs de première ligne qui font fonctionner avec succès l’ensemble de l’industrie ».

Dans des déclarations distinctes publiées lors de la conclusion des accords, les entreprises ont déclaré que les contrats reconnaissaient les travailleurs syndiqués pour leur contribution au succès des entreprises, avec des augmentations de salaire historiques et des opportunités de croissance liées aux projets visant à créer davantage d’emplois syndiqués dans la bande de Gaza.

Une grève des salariés des trois entreprises aurait été historique, tant par son ampleur que par son timing.

Le syndicat – le plus grand du Nevada avec environ 60 000 membres dans tout l’État – avait menacé de se mettre en grève moins d’une semaine avant que la Formule 1 ne lance son nouveau circuit sur le Strip.

Les experts ont déclaré que les conséquences d’un arrêt de travail de dizaines de milliers de travailleurs auraient été immédiates : réduction du nettoyage des locaux. Sols sales et non polis. Aménagement paysager négligé. Service lent dans les restaurants et bars. Longues attentes au voiturier. Disponibilité limitée des chambres.

La menace de grève du Culinary Union s’ajoute à une année importante pour les syndicats, avec notamment des débrayages à Hollywood qui ont paralysé les industries du cinéma et de la télévision, des négociations controversées d’UPS qui ont menacé de perturber la chaîne d’approvisionnement du pays et la grève en cours des travailleurs de l’hôtellerie. dans les trois casinos de Détroit, dont le MGM Grand Detroit.

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