L’hôtellerie est l’une des industries les plus englobantes au monde. Il peut inclure tous les éléments des expériences de vacances et de loisirs. C’est quelque chose que nos diplômés de l’EHL apprennent rapidement alors que le tapis rouge de l’industrie hôtelière se déroule dans toutes les directions possibles après l’obtention de leur diplôme. Lorsque vous avez une formation et une expérience en hôtellerie sur votre CV, votre potentiel de carrière devient illimité.

Bien que l’hospitalité soit définie par l’industrie hôtelière, les véritables options sont bien plus vastes que vous ne l’imaginiez. Vos compétences peuvent vous emmener partout dans le monde, en travaillant sur tous les aspects du voyage et des loisirs, de la gestion à la coordination des expériences en passant par la chaîne d’approvisionnement. Si vous envisagez votre prochaine étape dans une illustre carrière hôtelière, nous aimerions mettre en lumière huit cheminements de carrière différents que vous pourriez suivre, chacun englobant un vaste secteur de l’industrie hôtelière.

Voici huit secteurs courants dans lesquels nos étudiants réussissent après l’obtention de leur diplôme.

• Hébergement
• Voyage
• nourriture et boissons
• Planification d’événements
• Tourisme
• Sports et loisirs
• Divertissement
• Bien-être et loisirs

Carrières dans l’hébergement

Le secteur de l’hébergement n’a jamais été aussi diversifié. Bien qu’il existe des millions d’hôtels et de centres de villégiature dans le monde, il existe également de nombreux autres types d’hébergement que vous pouvez coordonner, créant ainsi des expériences de vacances parfaites, de toutes tailles et de tous styles. Il existe des locations de vacances et des hébergements de luxe, des palais et hôtels 5 étoiles aux locations de luxe. Il y a des chalets, des chalets et des pavillons de destination ainsi que des terrains de camping et des aires de camping-car. Vous pouvez aider les hôtels à élargir leur offre d’hébergement au-delà des chambres intérieures ou à cultiver des propriétés et des expériences d’hébergement uniques.

Dans une autre branche, vous pouvez mettre votre expérience de l’hôtellerie au service du monde de l’entreprise, en contribuant à faciliter le logement d’entreprise qui répond aux besoins des professionnels itinérants, temporaires et délocalisés qui travaillent loin de chez eux. Selon le Bureau of Labor Statistics (BLS), l’année 2023 a compté près de 2 millions d’emplois dans le secteur de l’hébergement rien qu’aux États-Unis.

Chaque parcours d’hébergement ramifié offre la possibilité de créer des séjours exquis avec l’équilibre parfait entre confort, commodité et logistique.

Traverser l’industrie du voyage

L’industrie du voyage récupère souvent un pourcentage de professionnels de l’hôtellerie. En 2023, plus de 320 millions d’emplois dans le secteur du voyage ont été créés dans le monde. Les aéroports et les compagnies aériennes comptent sur l’hospitalité pour rendre le voyage aérien plus confortable pour leurs passagers.

Les navires de croisière constituent une énorme industrie mondiale et se spécialisent dans diverses expériences d’hospitalité, de la proue à la poupe. Royal Caribbean Cruises, Carnival et Norwegian offrent le plus grand nombre d’emplois sur les navires de croisière, mais vous pouvez vous amuser tout autant avec une compagnie de croisière plus petite qui parcourt les côtes que vous aimez.

Vous pouvez entrer dans le monde spécialisé des voyages affrétés, notamment des avions, des bateaux et des hélicoptères affrétés. Vous pouvez également rejoindre une grande agence de voyages offrant votre expertise en matière d’accueil là où elle est le plus nécessaire. Si vous aimez les trains, les voyages en train offrent une opportunité vraiment unique de créer des expériences d’hospitalité à bord, en particulier les quelques grandes lignes ferroviaires transcontinentales encore en service pour le tourisme et les voyages longue distance.

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Plongez dans la nourriture et les boissons

Nos diplômés gastronomiques plongent souvent dans le monde riche en expériences de l’industrie alimentaire et des boissons. Il n’y a tout simplement pas de limites aux opportunités d’emploi dans le secteur de l’alimentation, et celles-ci prennent toutes les formes possibles.

Vous pourriez coordonner des banquets pour des événements organisés dans un hôtel ou gérer un restaurant gastronomique partout dans le monde. Vous pouvez devenir traiteur ou vous coordonner pour une grande entreprise de restauration ou vous pouvez ouvrir votre propre établissement de restauration quelque part avec une forte demande et du tourisme pour remplir vos places.

Les professionnels de l’alimentation et des boissons peuvent rejoindre n’importe quel lieu, y compris les théâtres, les stades, les salles d’événements, les grands hôtels, les bateaux de croisière, les restaurants et les chaînes de restaurants. Vous pouvez même coordonner la nourriture pour les musées, les écoles, les grandes installations commerciales ou les empires de food trucks. Les possibilités sont littéralement infinies, car l’industrie agroalimentaire touche tous les aspects de la vie moderne.

Devenez un expert en planification d’événements

Les événements sont le piment de la vie. Mariages, conférences, festivals, défilés de mode, concerts, productions théâtrales ; la liste est interminable. Le BLS prévoit une croissance de 7,5 % de l’emploi dans la planification d’événements de 2022 à 2032.

Vous pouvez choisir un lieu, un type d’événement préféré ou travailler pour une organisation qui organise un événement spectaculaire chaque année. Un coordinateur d’événements compétent est quelqu’un qui fait de moments inoubliables et de grands rassemblements un succès garanti.

Les compétences que les diplômés en hôtellerie acquièrent grâce à l’éducation et aux stages sont essentielles à la planification d’événements. Les personnes très organisées qui prospèrent dans le chaos et aiment s’adapter aux défis inattendus réussiront généralement bien dans le secteur de l’événementiel. Vous aurez également la chance de travailler avec des célébrités de tous types possibles, des leaders technologiques de Ted Talk aux pop stars et chefs étoilés Michelin.

Vous construirez votre nom en rendant possibles des événements magiques, en créant des environnements incroyablement divertissants qui sont également conçus par des experts pour fournir tout ce dont les participants et les vendeurs ont besoin pour vivre l’expérience.

Créer des expériences touristiques

Le tourisme est l’art de proposer des expériences de voyage complètes. Un professionnel du tourisme organise des voyages organisés, planifie des voyages complets ou coordonne ou organise des excursions pour les clients en voyage.

Alors que les gens privilégient l’idée d’expériences de voyage plutôt que d’immersion dans une destination plus chaotique, le secteur du tourisme ne cesse de croître. Selon l’OIT, plus de 230 millions de personnes travaillent dans le tourisme dans le monde. Cela va bien au-delà du simple fait d’être un agent de voyages ou un guide touristique. Des lieux, des destinations et même des villes entières embauchent des professionnels du tourisme pour coordonner des forfaits touristiques souhaitables qui inciteront les visiteurs à entreprendre des voyages spécifiques à travers les expériences disponibles dans chaque destination.

Les emplois touristiques comprennent la gestion de destinations, la conception de voyages organisés, la planification de voyages personnels, la coordination de visites et une certaine planification d’événements spéciaux. En fait, l’industrie du tourisme devient complexe à mesure que les événements coordonnés sont davantage intégrés aux forfaits d’accueil et de voyage.

Si vous appréciez de nombreux aspects du monde de l’hôtellerie, en appréciant des choses comme la planification de mariages, la planification de voyages, les expériences dans les musées, les visites gastronomiques et en veillant personnellement à ce que les voyageurs passent un moment merveilleux ; le tourisme pourrait être le cheminement de carrière idéal.

Le monde du sport et des loisirs

Il est indéniable que le sport joue un rôle important dans l’industrie du voyage et de l’hôtellerie. Les gens traverseront le monde pour voir leur équipe sportive préférée jouer dans un grand match – ou pour découvrir des parcours de golf légendaires dans des destinations mondiales à couper le souffle. Certains chassent les vagues pour faire du surf et des sports nautiques riches en adrénaline, d’autres veulent nager au-dessus de tous les magnifiques récifs coralliens que les océans du monde ont à offrir.

Les sports et les loisirs constituent un vaste secteur de l’industrie hôtelière, dans lequel vous pourriez devenir maître : connecter les voyageurs aux expériences passionnantes dont ils rêvent. Un professionnel du sport et des loisirs se spécialisera dans les expériences passionnantes et vous pourrez intervenir des deux côtés du processus.

Vous pouvez devenir coordinateur de destination, recherchant des touristes souhaitant découvrir les lieux et les activités de votre organisation, ou vous pouvez approcher depuis le sens du voyage, en dirigeant les voyageurs vers les lieux et les activités qu’ils désirent. Si vous comprenez ce besoin de sensations fortes, de défis personnels et de moments inoubliables, vous serez en mesure de créer des liens avec vos clients et de les aider à véritablement capturer les expériences sportives et récréatives de destination qu’ils recherchent.

Pour en savoir plus sur ce qui vous attend dans une formation hôtelière, discutez dès aujourd’hui avec de vrais étudiants de l’EHL de leur expérience.

L’industrie glamour du divertissement

L’hospitalité a toujours été une porte d’entrée vers le monde de la renommée et du divertissement. Les hôtels, complexes hôteliers et lieux de destination légendaires sont souvent le lieu de spectacles majeurs, accueillant des concerts, des after-parties et d’autres événements qui font partie des tournées des célébrités. D’autres lieux sont des lieux populaires pour les galas de charité et les événements de collecte de fonds où les riches et les célèbres se rassemblent pour accomplir leur travail philanthropique et côtoyer ceux qui partagent un autre type de richesse et de pouvoir.

Le BLS prévoit que les emplois dans la gestion du divertissement et des loisirs augmenteront de 8 %, ce qui est bien au-dessus de la moyenne professionnelle.

Si vous avez toujours voulu concrétiser ces moments glamour avec une chance de rencontrer et un défilé sans fin de personnes dont les visages sont connus à travers le monde, l’hospitalité de divertissement est la voie qu’il vous faut.

Bien-être et loisirs luxueux

Cependant, le secteur de l’industrie hôtelière qui connaît la croissance la plus rapide est celui du bien-être et des loisirs. Il a connu une croissance de 40 % jusqu’en 2023 et constitue l’un des principaux secteurs de croissance rien qu’aux États-Unis. “Bien-être” est devenu un concept que l’on voit partout. C’est quelque chose sur lequel nous nous concentrons tous, et dans tous les aspects de la vie. Le bien-être mental, le bien-être au travail, le bien-être physique et le bien-être luxueux sont au premier plan des préoccupations de chacun. Il n’est pas surprenant que les spas, les studios de massage, les salons et les installations de loisirs connaissent une croissance rapide dans tous les aspects de l’hospitalité.

Aujourd’hui, lorsque les gens voyagent, ils souhaitent vivre plus de bien-être et de détente luxuriante que jamais. Chaque voyage d’affaires doit inclure au moins une journée au spa. Chaque vacances en famille comprendra probablement une journée entre filles qui se fera dorloter. Même les écotouristes recherchent des sources chaudes isolées et des soins du visage bio. Certains recherchent des cours de yoga, de Pilates et de fitness. Certains partent en retraite ou tentent un cours de méditation guidée. Les possibilités sont infinies.

Ce secteur vaste et en pleine croissance se retrouve partout où les gens voyagent ou passent leurs vacances. Si vous êtes spécialisé dans le bien-être et les loisirs, vous trouverez du travail dans tous les domaines de l’industrie et du monde.

Les possibilités de carrière illimitées pour les diplômés de l’EHL Hospitality

À l’EHL, nous sommes fiers de préparer nos étudiants à une carrière illustre dans l’industrie hôtelière. Cependant, vos options ne se limitent pas aux rôles traditionnels liés à l’hôtellerie ou au tourisme. L’hôtellerie est une industrie véritablement vaste qui englobe tous les aspects du voyage, des événements et des expériences. Des nombreux styles d’hébergement réservés aux destinations et expériences de loisirs uniques dans le monde entier, une fois que vous êtes équipé des compétences en hôtellerie et des expériences de stage acquises grâce à la formation de l’EHL, vos cheminements de carrière potentiels deviennent véritablement illimités.

Laissez votre passion et vos talents naturels vous guider vers le meilleur chemin pour vous. Vous aimez organiser le chaos et voir les événements s’enchaîner ? Participez à la coordination des événements et des lieux. Vous aimez tout ce qui touche à la gastronomie et à la gastronomie ? Trouvez votre place dans le monde de l’alimentation et des boissons. Si vous êtes enchanté par les expériences uniques, aidez les autres à trouver leur bonheur dans le tourisme ou les loisirs sportifs. Ou, si le bonheur est votre spécialité, guidez les autres vers les soins de bien-être dont ils ont besoin pour rentrer chez eux rafraîchis et pleins d’énergie.

Mieux encore, les compétences en hôtellerie vous permettent de pivoter à tout moment, en essayant une nouvelle branche de l’industrie hôtelière là où vos désirs et vos opportunités d’emploi vous mènent. Tout commence ici, à l’EHL Hospitality Education.

À propos du Groupe EHL

Le Groupe EHL est la référence mondiale en matière de formation, d’innovation et de conseil pour le secteur de l’hôtellerie et des services.
Fort d’une expertise remontant à 1893, le Groupe EHL propose désormais une large gamme de programmes éducatifs de pointe, de l’apprentissage au master, en passant par la formation professionnelle et exécutive, sur trois campus en Suisse et à Singapour. Le Groupe EHL propose également des services de conseil et de certification aux entreprises et aux centres de formation du monde entier. Fidèle à ses valeurs et engagé dans la construction d’un monde durable, l’objectif du Groupe EHL est de fournir une éducation, des services et des environnements de travail centrés sur l’humain et ouverts sur le monde. www.ehlgroup.com

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